8月も終わりの時期に・・・お知らせが遅れましたが、この夏の新作‘水あそび’が販売中です。水まんじゅうの中に金魚が泳いでいて涼しさをお届けできればと思います。2個入れで250円です。水ようかん2個と水あそび1個が入って３５５円もあります。

残暑が続きそうな9月の定休日の予定ですが、9月5日、13日、27日です。　　20日敬老の日は営業します。

　9月20日（月）彼岸の入りから26日（日）頃まで‘おはぎ’を製造販売予定（1個１０５円）です。また、9月22日の中秋の名月の日にあわせお月見だんごも販売予定です。

　明日8月5日より、竹内泰祥堂の中心のお菓子であるカステーラの仲間が増えます。

　米粉を使用したカステーラが、やっとお目見えする日がやって参りました。　　　　　　　　色々と米粉を使用したお菓子は出されていますが、竹内泰祥堂では原料に米どころである新潟のこしひかりの米粉を使用しています。その名は・・・　　　　　　　　　　　　　　　　

米 カステーラ‘えつ’です。

　見た感じは泰祥堂カステーラとなんら変わりませんが、米粉を使用しているだけに、口当たりがもっちりとしていて食べ応えがあります。

竹内泰祥堂の大納言カステーラ‘こはる’のように一切れ入りの個包装になっています。

1個158円で販売します。

これからお盆の時期となり帰省されるお客様へのお土産に如何でしょうか。

8月の始め、8月5日（木）から越後こしひかり米粉を１００％使用したカステーラ‘越（えつ）’を新発売する予定でおります。その頃になりましたら詳しい商品のご紹介をさせて頂きます。又、8月10日頃より15日頃まで‘お盆菓子’を販売予定にしております。

　8月の定休日は、2日（月）、9日（月）、24日（火）、30日（月）です。　　　　　　　　　　　　16日、23日の月曜日は通常通り営業します。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　尚、8月1日（日）は都合により16時までの営業とさせて頂きます。

　まだまだ暑さが続きそうな天気予報です。夏バテなどならないようにくれぐれもご自愛のほどお祈り申し上げます。

七夕飾りが本町アーケードにも飾られて、可愛いお願い事が風になびいています。欲のない純粋な願い事をたくさんみられますよ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七夕に毎年販売している‘七夕ぷりん’のご紹介です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

和菓子屋が作る、普通のごく普通の焼ぷりんの上に、寒天で作った天の川とそこに浮かぶ１等星？つるんと食べるだけでなく寒天の食感がなんとも言えず、ミスマッチか？とも思えますが以外と相性が良く、おいしいと言って頂いています。

一応、明日までの限定販売商品です。　１個　１２６円で販売しています。

６個入れ　６９０円　　　　　　　

２個入れ　２３０円　です。

　本日７月１日（木）より１３日（火）まで高田本町商店街で”がんばっろ祭ー夏の陣”が始まりました。ペア２０組に旅行が当たるそうです。ハズレた中から更に抽選で２，０００円分の商店街共通商品券が当たります。もちろん、竹内泰祥堂も参加しています。（竹内泰祥堂ではゆめカードのポイントもいつも通り差し上げます。）

　７月３日(土）は七夕まつりが商店街で行われます。本日１日に七夕飾りの飾りつけをアーケードにて行います。市内の園児の皆さんが書かれた、かわいい願い事をご覧下さい。　竹内泰祥堂も七夕まつりに合わせて、‘七夕ぷりん’を７月３日（土）から７日（水）まで販売します。

　それから、夏の大きなイベント！！２３日（金）から２５日まで高田の祇園祭りもあります。本町４丁目の屋台巡行にもご期待下さい。

　７月の定休日は　５日、１２日、１９日、２６日の月曜日です。

ご来店お待ちしています。

   6月の鮎の解禁の頃から和菓子屋さんに並ぶのが和菓子の「若鮎」です。　                                     ご覧の通り、まさしく「鮎」の姿をしています。数を数えるときは思わず「一匹、二匹・・・」と口から出てしまいます。

　外の皮は、中香の生地で中身は求肥です。竹内泰祥堂の求肥の周りにはグラニュー糖をまぶしてあります。「このグラニュー糖が好きで」と、お買い求めいただくお客さまもいらっしゃいます。小豆あんの苦手な方でも召し上がって頂けるお菓子です。

8月頃まで販売予定です。

一匹・・・おっと、１個116円で販売しています。

６月のことを水無月といいますが、ズバリこの月のお菓子のご紹介です。　　　　　　水無月は六月のことで、三角の形は氷の形を表しています。上の小豆と三角形は魔除けのためのものです。京都では六月三十日に夏の無病息災を願いこのお菓子を食べる習慣があります。昔、京都御所では、下鴨の方で氷室という貯蔵庫に雪や氷を保存し六月三十日に公家達が食べて無病息災を願いました。　しかし、町衆は貴重な氷を食べることはできません。そこで、お菓子を代わりにし、水無月も魔除けの三角形にして、夏の無病息災を願い食べられ、今も食べられています。

　竹内泰祥堂では、米粉、小麦粉と砂糖を入れ、上に丹波大納言の鹿の子豆をちらして蒸し上げたお菓子です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１個１１０円です。　夏バテをしないように召し上がれ・・・。

　５月下旬より、「わらび餅」「若鮎」６月のお菓子「水無月」も販売をはじめました。また、夏菓子である梅ぜりー、ぶどうぜりー、そよ風も販売を始めました。水菓子が店頭に並びはじめるともうそこまで夏が来ている感じがしますね。

　６月の定休日は、７日、１４日、２１日、２８日の月曜日となっています。

ご来店お待ちしています。

　かしわ餅が終了し、いよいよ「わらび餅」を販売開始しております。お客さまから「まだですか。いつ発売？」などとうれしい催促を頂いておりましたが、お待たせいたしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　わらび餅は「蕨」等から取れるでんぷんの粉に砂糖と水を加え加熱しながら透明になるまで煉り上げたものです。冷めて固まった餅を適当な大きさに切り分け、普通のきな粉よりよく炒った大豆をきな粉にした、黒寿（くろす）きな粉でまぶしてあります。

よく、黒蜜が一緒についてくるものもありますが、竹内泰祥堂では何もかけずにこのままで召し上がってもらっています。

１個　２７０円です。