越後高田本町商店街でカステーラを中心に、季節感あふれる和菓子を製造販売しております。
一つ一つの和菓子に想いを込め、お客様に「おいしい」「また食べたい」と、喜んでくださるような和菓子作りに、三代目である店主が日々力を注いでおります。
明日は子どもの日、端午の節句！５月らしい五月晴れの空をこいのぼりがあちらこちらで泳いでいますね。端午の節句と言えば・・・‘柏餅’ と‘粽’。
‘柏餅’は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄の願いを込めて、こどもの日（端午の節句）に食べるようになったという説あるそうです。
竹内泰祥堂では自家製餡のこし餡の柏餅を製造販売しています。
今年から写真のように個包装のものを販売しています。この他に５個入りの箱入りもご用意しています。１個１０５円、５個入り５２５円です。
この地方の粽は三角粽でもち米をそのまま入れて茹で上げたものが一般的ですが、竹内泰祥堂ではうるち米粉に砂糖で味付けした餅を笹の葉で円錐形に巻き蒸し上げたものをご用意させて頂いています。
５本をまとめたもので６８０円で販売しています。
‘五月晴れ’という言葉がぴったりの日でしたね。このゴールデンウィーク如何お過ごしでしょうか。こいのぼりが空で気持ちよく泳げる天気が続いてくれるといいですね。
４月２０日より販売を始めた‘こいのぼり’という新商品の焼き菓子です。
ご覧の通り、こいのぼりの焼印が押された中香の皮の中には、こし餡と求肥が入っています。
頭から食べるとこし餡に出会い、尾の方から食べると求肥に出会うことができます。一匹で２度おいしい？お菓子です。
４月１５日頃までの販売予定です。１匹１２６円です。
寒い、ほんと寒い4月でしたね。観桜会やら本町春フェスタ、それと・・・なんといっても花見だんごなどに追われていたらすっかりご無沙汰してしまいました。
その間に、とうとう大和デパートが４月２５日（日）に閉店してしまいました。３４年間ご苦労様でした。色々な思い出なんかもあり、とっても寂しいです。
竹内泰祥堂の花見だんご（みたらしだんごとあずきだんご）がありましたが、食べていただけたでしょうか？現在は‘柏餅’になっています。 こどもの日が目前になり子どもの日にちなんだお菓子を色々とご用意しています。柏餅を筆頭に、こいのぼりの形にちなんだ和菓子を２種類、こどもの日間際には‘京風ちまき’も販売予定です。
５月の定休日は １０日（月）、１８日（火）、２４日（月）、３１日（月） となります。
５月３日（月）、１７日（月）は営業します。
ご来店お待ちしています。
明日は市内の小学校、中学校の入学式が執り行われますね。ピカピカのランドセルを背負った子どもたちが街なかで見られますね。希望に満ちた学生生活を送ってほしいものです。
普段注文製造のお赤飯を 明日、４月６日は販売します。お祝いのお膳に如何でしょうか。
ご来店お待ちしています。
今日は久しぶりにお日様が出て暖かくなるのかと期待しましたが、夕方には冷たい雨が降り、雪でないだけよかったかなと思う寒い３月の終わりでしたね。４月２日から高田公園にて観桜会も開催されますが、いつ咲き始めるんでしょう？
今日は明日４月１日付けの職場の移動、転勤、定年退職のご挨拶用にとお菓子をお買い求め頂いたお客様がとても多かった日でした。この４月桜の時期は、新入学、就職、転勤など新しい事、新しい生活をはじめる方々が多くいられますね。その頃の新鮮な気持ちを思い出し、普段の生活をリフレッシュして前向きな気持ちで過ごしたいものです。まずは、寒い寒いとぼやかずに観桜会、本町春フェスタに向けて気持ち新たにがんばります。
観桜会の時期に合わせて‘みたらし団子’を製造販売します。また、４月１０日（土）は本町が歩行者天国になり様々なイベントが予定されています。お楽しみに。
４月の定休日は １２日（月）、１９日（月）、２６日（月）となります、
４月５日（月曜日）は営業します。ご来店お待ちしています。
この桜の時期といえば、新入学シーズン！そこでこの‘さくら さくら‘と‘さくら咲く’でのご入学内祝は如何でしょうか？
さくら さくら（桜かすてら） 6個 さくら咲く（桜パイ）6個 詰合せ １，８５４円です。
泰祥堂カステーラ1箱とさくら さくら（桜かすてら）6枚の詰合せは ２，１３５円です。
泰祥堂カステーラ、さくら咲く（桜パイ）の詰合せは２，１３５円です。
お客様のご要望に応じてお菓子の詰合せの変更も可能ですのでご来店お待ちしています。
昨日は雪混じりの冬の様な天気でしたが、今日は春がやって来たと実感できる様な青空が見える良い天気になりましたね。 ‘さくら さくら’桜かすてらの次は、‘さくら咲く’とい
う‘桜パイ’のご紹介です。
白餡に桜の塩漬けされた葉を刻んで入れた桜餡と竹内泰祥堂のかすてらをパイで包み、焼き上げました。桜の香りを楽しめるお菓子です。
１個１３７円です。
「暑さ寒さも彼岸まで 」とよく言われますが、お彼岸も過ぎたのに、今年はまだ雪がちらほらと、なごり雪でしょうか。来週から観桜会ですが桜は開花するのでしょうか？
高田のお堀の周辺の桜は日本三大夜桜の一つと数えられています。 そこで、この３月から５月の連休頃に製造販売している桜風味のお菓子のご紹介をします。
最初に‘さくら さくら’をご紹介しま
す。桜の風味豊かな桜かすてらです。
さくらの花のペーストと桜葉の塩漬けを細かく切ったものを長崎カステラの生地に練り込みました。色は天然の紅麹を使っています。 桜の香りと少し塩味がある甘さがあります。
１個 １３７円です。
春分の日をはさんだ１週間が春のお彼岸です。 ３月１８日より２４日まで毎日おはぎを製造販売しています。竹内泰祥堂では北海道大納言小豆を炊
き上げたつぶし餡のおはぎです。
１個１０５円（税込）で販売しています。
弥生3月の声を聞くと‘春がきたー’と思いますね。今年は雪も多かったせいか尚更にやっと春が来たと思われている方が大勢おられるのではないかと思います。
3月はお雛祭りからはじまり、卒業式があったり職場での移動があったりと歓送迎会の季節にもなります。その時々に合わせたお茶会のお菓子や式菓子などに和菓子をお使い下さい。桜餅、桜カステラ、桜咲く（桜ﾊﾟｲ）などをご用意いてお待ちしています。
3月の定休日は1日（月）、９日（火）、15日（月）、29日（月）となります。
3月8日、２２日の月曜日は営業します。ご来店お待ちしています。
長崎カステーラを焼き続けて５０年！昔ながらの味を守り続け皆様に「おいしい！」と言っていただけるようがんばっております！