竹内泰祥堂 | 長崎カステーラを焼き続けて50年 – 新潟県上越市

長崎カステーラを焼き続けて50年...

長崎カステーラ 越後高田本町商店街でカステーラを中心に、季節感あふれる和菓子を製造販売しております。
一つ一つの和菓子に想いを込め、お客様に「おいしい」「また食べたい」と、喜んでくださるような和菓子作りに、三代目である店主が日々力を注いでおります。

▼新着情報

‘さくら さくら’ と ‘さくら咲く’(1)

「暑さ寒さも彼岸まで 」とよく言われますが、お彼岸も過ぎたのに、今年はまだ雪がちらほらと、なごり雪でしょうか。来週から観桜会ですが桜は開花するのでしょうか?

 高田のお堀の周辺の桜は日本三大夜桜の一つと数えられています。        そこで、この3月から5月の連休頃に製造販売している桜風味のお菓子のご紹介をします。

最初に‘さくら さくら’をご紹介します。桜の風味豊かな桜かすてらです。

さくらの花のペーストと桜葉の塩漬けを細かく切ったものを長崎カステラの生地に練り込みました。色は天然の紅麹を使っています。   桜の香りと少し塩味がある甘さがあります。

1個 137円です。