竹内泰祥堂 | 長崎カステーラを焼き続けて50年 – 新潟県上越市

長崎カステーラを焼き続けて50年...

長崎カステーラ 越後高田本町商店街でカステーラを中心に、季節感あふれる和菓子を製造販売しております。
一つ一つの和菓子に想いを込め、お客様に「おいしい」「また食べたい」と、喜んでくださるような和菓子作りに、三代目である店主が日々力を注いでおります。

▼新着情報

柏餅と京粽(ちまき)

 明日は子どもの日、端午の節句!5月らしい五月晴れの空をこいのぼりがあちらこちらで泳いでいますね。端午の節句と言えば・・・‘柏餅’ と‘粽’。

‘柏餅’は新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄の願いを込めて、こどもの日(端午の節句)に食べるようになったという説あるそうです。

竹内泰祥堂では自家製餡のこし餡の柏餅を製造販売しています。 今年から写真のように個包装のものを販売しています。この他に5個入りの箱入りもご用意しています。1個105円、5個入り525円です。 

  この地方の粽は三角粽でもち米をそのまま入れて茹で上げたものが一般的ですが、竹内泰祥堂ではうるち米粉に砂糖で味付けした餅を笹の葉で円錐形に巻き蒸し上げたものをご用意させて頂いています。5本をまとめたもので680円で販売しています。